きちんと のんびり ていねい な 毎日を目指します!
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21.06.2011
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大好きなタイ料理を自宅で♪
>> 料理
こんばんは(*ゝω・)ノ

きょうは、ちょっと離れたホームセンターまで
自転車でエッチラオッチラいってきました!

蒸し暑いなかの自転車は汗だくで疲れたけど、
地元農家さんの採れたて野菜&お漬物が買えたり、
久しぶり~に大物インテリアを購入したり、大充実でした☆

インテリア記事を書くために片付けてますので(←w)、
しばしお待ちを~(●´∀`●)

+++++


最近のマイブーム☆

オウチでなんちゃって?タイ料理(ノ∀`●)

夫婦そろってタイ料理が大好きな我が家♪
外食のときもけっこうな頻度で食べに行っています~

野菜がたくさん食べられてヘルシーだし、
酢好きさんのむぅにはピッタリな味付けもたまらない☆


というわけで、オウチでもハイペースで作ってます(○´∀`)


■ヤムウンセン

DSC01831_convert_20110621195439.jpg

いわゆる「タイ風春雨サラダ」。:*:・(*´ω`pq

ナンプラー1:レモン汁1:砂糖1くらいのタレをベースに、
お好みでごま油やお酢を足したりします(適当ですが)。。

このときはパクチーがなかったので、
パクチー大好きの我が家には物足りなかったです(θωθ)


■豚肉サラダと生春巻き

DSC01839_convert_20110618213327.jpg

もやし、きゅうり、新玉ねぎ、にんじん、しめじ、
パクチー、ピーナッツ、豚コマをガーッと和えます☆

和えダレは、ヤムウンセンとほぼ同じ。


DSC01841_convert_20110618213433.jpg

生春巻きはオウチらしくカジュアルに丸かじりでw
(このあと、切ってほしいと言われましたが・・・。)

スイートチリソースと甜麺醤をレモン汁でのばした2種類のタレで♪

旦那さんはこのあと納豆ごはんを食べてましたが、
あたしには味も量も満足のタイ料理晩酌でした(v^ー°)


★タイ食材・調味料いろいろ~

   

   

これからもっと腕を上げていけますように(*ゝω・)ノ
おいしくたのしく、ガンバルゾー☆


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